Groningen – Steeds vaker kiezen mensen in de provincie Groningen ervoor om hun producten als vlees, zuivel, fruit en brood rechtstreeks bij de boer te kopen, zo merken meerdere eigenaren van zogeheten ‘land- en boerderijwinkels’. Vooral na de coronapandemie neemt het aantal klanten toe.

“Ik ging van vijftien naar honderd klanten in de week’’, zegt eigenaresse Bertien Buist van boerderijwinkel Hoeve Zuidwending in Den Horn. “Het klinkt stom, maar de coronapandemie heeft ervoor gezorgd dat wij meer klanten kregen, omdat supermarkten beperkt open waren.’’ 

Hoeve Zuidwending verkoopt naast eigen producten als zuivel en vlees ook producten van andere boeren uit de omgeving: brood, sapjes, honing en ijs. “Van studenten tot hoogbejaarden, alles hebben we hier in onze winkel gehad’’, vertelt Buist verder: “De afgelopen jaren zijn we zeker gegroeid, omdat klanten willen weten waar hun voedsel vandaan komt.’’ 

Ook Mariët van der Helm van landwinkel Ol Diek in Nieuwolda merkt dat mensen steeds vaker producten rechtstreeks van de boer kopen: “Er wordt bewust gekozen voor gezonde en lokale voeding. Daarnaast vinden mensen onze kennis over de producten die wij verkopen erg belangrijk.’’ 

Ol Diek is aangesloten bij de Landwinkel Coöperatie waarmee ze de leefbaarheid van het platteland willen vergroten door het aanbieden van ambachtelijke boerderij- en streekproducten. “Wij bieden naast ons eigen verbouwde fruit ook producten van boeren uit het hele land aan die bij de Coöperatie zijn aangesloten: van aardappels tot koek en van limonades tot kaas”, vertelt Van der Helm.